「お〜
合うね〜」
「もういっちょ、おかわり」
昨日、角打にお見えになったお客様の言葉です。
タコ料理にピッタリのお酒
ひっぱりだこ 純米吟醸
滋賀県湖南市 北島酒造
一升瓶…2916円
四合瓶…1512円 共に税込
近江産の契約栽培した酒米「玉栄」を55％に精米し、七号酵母で醸しました。
日本酒度:+11 酸度:1.7 と、完全発酵の純米吟醸。
スパッと爽快な切れの良さは、正にお見事です。
タコに限らず、イカでもヒラメでも、ホウボウでも。
もみじおろしとポン酢で味わって頂くと更に美味しいと思います。
美味しいからと、ついつい飲みすぎると…
自分がタコになるかもですね(笑)