3連休は雨のスタートとなりました。
☔️
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明日以降もまた冷え込む予報で、雪も降るのやら…
でもこんな冷え込む時期こそ、美味しいお酒達が続々と搾られてます。
仙介（せんすけ）
特別純米おりがらみ 無濾過生原酒
兵庫県神戸市東灘区 泉酒造株式会社
四合瓶…1620円 税込
日本一の酒処、灘五郷の中でも大手蔵がひしめく御影郷。
その中で阪神大震災により11年間休業後に再建し、小さい蔵ながらも徐々に旨い酒を醸し挑戦している泉酒造。
ここ数年の出来栄えは、地元の愛飲家に一目置かれています。
このお酒は地元兵庫県産の最高の酒米・山田錦を使った、フレッシュで華やかな吟醸香を持つ薄濁りのお酒です。
口に含むと、搾りたての爽快なガス感と心地よい乳酸味が感じられます。
昨日の角打ちでは一番人気の銘柄でしたよ。
淡雪のような薄濁り酒を楽しみながら、冬季五輪を観戦。
今宵も一献いかがでしょうか。